Wein-Thema Baden | Wein Abo November 2022

Diesen Monat zieht es uns in ein deutsches Weinanbaugebiet. Umgeben von den Bergen des Odenwaldes, der Vogesen und des Schwarzwaldes liegt in der Oberrheinischen Tiefebene das Weinland Baden. Baden ist das einzige Weinanbaugebiet in Deutschland mit der Weinbauzone B (alle anderen deutschen Weinregionen zählen zur kühleren Weinbauzone A). Hier herrscht ein warmes, fast mediterranes Klima. Gleichzeitig werden die Reben bestens mit Wasser versorgt, da dank der umgebenden Gebirge ausreichend Sommerniederschläge fallen.

Das Weinanbaugebiet erstreckt sich etwa 400 Kilometer lang vom Bodensee im Süden bis hinauf nach Tauberfranken. Baden ist in neun kleinere Weinbaubereiche aufgeteilt: Badische Bergstrasse, Bodensee, Breisgau, Kaiserstuhl, Kraichgau, Markgräflerland, Ortenau, Tauberfranken und Tuniberg.  Insgesamt kommt die Region damit auf knapp 15.500 Hektar Rebfläche und ist damit das drittgrößte und gleichzeitig südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands. 55% der Rebfläche ist mit weißen , 45 % mit roten Rebsorten bepflanzt. Generell dominieren Burgunderrebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Bei den roten Sorten dominiert eindeutig der Spätburgunder, mehr als die Hälfte des deutschen Spätburgunders wird in Baden produziert. Innerhalb der einzelnen Regionen gibt es jedoch auch noch weitere Rebsorten, die für das jeweilige Gebiet typisch sind. Im Markgräflerland ist dies beispielsweise der Gutedel und in der Ortenau der Riesling. 

Insgesamt kann Baden mit seinen vielen Facetten und Besonderheiten als eine der abwechslungsreichsten Weinregionen Deutschlands bezeichnet werden.

Ich wünsche Dir viel Genuss mit den badischen Tropfen!

Prost & liebe Grüße,
Julia von AMOREVINO

Weingut Zimmerlin Auxerrois 2021	Weingut Kiefer Pino Magma 2021	Weingut Löffler Chardonnay 2021
Weingut Zimmerlin Spätburgunder 2018	Weingut Michel Spätburgunder Achkarren 2019	Winzerhof Ebringen 716 ROTARIUS 2020

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