Wein-Thema Burgunderweine | Wein Abo Januar 2021

Hey!

Herzlich willkommen auf dem amorevino Wein Blog.

Zunächst wünsche ich Dir einen frohen Start ins Jahr 2021! Wie kann das Jahr besser starten, als mit einer Weinlieferung? ;-)

Was haben Ahr, Pfalz, Rheinhessen und Baden gemeinsam? Genau, es gibt überall wunderbare Burgunder Weine. Wusstest Du, dass Auxerrois und Schwarzriesling zu der Burgunder Familie gehören?

Die Burgunderfamilie ist die größte Weinfamilie der Welt. Zu ihr gehören Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Weiß- & Grauburgunder. Die meisten Burgunder sind aus einer Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir) entstanden, diese Sorte legt den Grundstock für die Sortenvielfalt. Auxerrois und Chardonnay gehören indirekt zur Burgunderfamilie, da diese aus einer Kreuzung mit Pinot entstanden sind und nicht aus einer Mutation.

Als Ursprungsort für die Burgundersorten lässt sich - wie der Name schon verrät - das französische Burgund ausmachen. Allerdings gibt es Burgunderreben schon seit über 1000 Jahren auch in Deutschland.
In Frankreich sind die Weine nicht unter dem ursprünglichen Herkunftsort bekannt sondern unter dem Begriff “Pinot”. Diese Ableitung kommt wahrscheinlich von der Form der Trauben, die an eine nach unten zeigende Kiefernzapfe erinnert - was auf französisch “le pin” bedeutet.

In Deutschland wurden im Jahr 2019 knapp 30.000 Hektar mit Burgunderrebsorten bepflanzt. Das ist fast ein drittel des deutschen Rebsortenspiegels.

Nun genug mit den Infos, ich wünsche Dir viel Spaß beim kennenlernen der Burgundersorten und zum Wohl!

Liebe Grüße,
Julia von amorevino

Weingut Borell-Diehl Schwarzriesling 2019	Weingut Kriechel Jubilus Frühburgunder 2018	Weingut Kalkbödle Pinot Noir 2016
Weingut Borell-Diehl Auxerrois 2019	Weingut Krämer Straight Grauburgunder 2019	Weingut Münzberg "Tageslohn" Weißburgunder 2019

Passend zu der Abo Lieferung im Januar haben wir, wie immer, eine neue Podcast folge aufgenommen. Viel Spaß beim reinhören!

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