Wein-Thema Südafrika | Wein Abo April 2023

diesen Monat begeben wir uns auf eine Reise auf die Südhalbkugel nach Südafrika. Südafrika zählt gemeinsam mit Australien, Neuseeland, USA, Chile und Argentinien zu der “Neuen Welt”. In der Weinwelt werden alle Weinbauländer innerhalb Europas zu der “Alten Welt” gezählt, da der Weinbau hier seine Wurzeln hat. Alle Weinbauländer außerhalb Europas gehören deshalb zur “Neuen Welt”. 1655 wurden die ersten Weinreben in Südafrika gepflanzt. Damals war das Land eine niederländische Kolonie, was heute noch an sehr vielen Namen von Weingütern und Städten oder auch am Aussehen der Gebäude zu erkennen ist.

Tatsächlich wäre es rein geografisch gesehen in Südafrika zu heiß für Weinbau. Durch die Antarktis und die daraus resultierende kalte Meeresströmung entsteht jedoch ein gemäßigtes maritimes Klima, das sich optimal für den Weinbau eignet. Die Weinberge in Südafrika sind hauptsächlich rund um Kapstadt zu finden. Die bekannteste Weinregion ist die Coastal Region, die wiederum in Distrikte gegliedert ist. Als wichtigste Weinbaudistrikte sind Stellenbosch, Cape Town, Paarl und Franschhoek zu nennen.

Die gesamte südafrikanische Anbaufläche von etwa 130.000 Hektar ist etwas größer als die deutsche Rebfläche. Knapp 56% davon sind mit weißen Rebsorten bestockt, wobei seit einigen Jahren der Trend hin zu roten Rebsorten geht. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Bei den Rotweinen ist Cabernet Sauvignon am weitesten verbreitet, gefolgt von Shiraz, Pinotage und Merlot.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Genießen der südafrikanischen Weine.

Prost & liebe Grüße,
Sophie von AMOREVINO

Kleine Zalze Cellar Chenin Blanc 2022	Spier Signature Chardonnay 2022	Diemersdal Sauvignon Blanc 2022
Kleine Zalze Cellar Pinotage 2020	Spier Signature Shiraz 2020	Diemersdal Cape Town Cabernet Sauvignon - Merlot 2020

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