Anima de Raimat Blanco

Es begann mit einem trockenen Landstrich. Dort erschuf Manuel Raventós weitläufige Reblandschaften. Dies war nur durch ein hydraulisch angetriebenes Wasserleitsystem möglich in dieser äußerst kargen Gegend etwas zum Leben zu erwecken. Dieses damals sehr fortschrittliche System wurde mittlerweile mit einer hochmodernen Tröpfchen-Bewässerungs-Maschine mit Feuchtigkeitssensoren ausgetauscht. Das Weingut arbeitet sehr Nachhaltig, ohne Dünger oder chemischen Pflanzenschutzmitteln. Anstatt dessen werden hier eine extra Portion Zuneigung und Liebe injiziert.

Auch dieser Weißwein ist ein wirklich, nicht nur von der Optik, wunderschöner Weißwein. Ein frischer Duft von Pfirsich, Birne, Melone, tropische Früchte und Zirtrus-Aromen umgarnt die Nase. Am Gaumen ist er cremig jedoch sehr frisch mit Frucht und einem bemerkenswerten Abgang. Auch hier gilt: wer es etwas süffig mag sollte im Sommer ein Stück Eis mit ins Glas werfen :)