Vol d'Anima rose

Es begann mit einem trockenen Landstrich. Dort erschuf Manuel Raventós weitläufige Reblandschaften. Dies war nur durch ein hydraulisch angetriebenes Wasserleitsystem möglich in dieser äußerst kargen Gegend etwas zum Leben zu erwecken. Dieses damals sehr fortschrittliche System wurde mittlerweile mit einer hochmodernen Tröpfchen-Bewässerungs-Maschine mit Feuchtigkeitssensoren ausgetauscht. Das Weingut arbeitet sehr Nachhaltig, ohne Dünger oder chemischen Pflanzenschutzmitteln. Anstatt dessen werden hier eine extra Portion Zuneigung und Liebe injiziert.

Das Näschen nimmt bei diesem Rose exotische Früchte und rote Beeren wahr. Am Gaumen ist dieser Wein mit frischer Säure und eine fruchtigen Aromatik ein Rose für Fortgeschrittene. Er ist was der Fachjargon als ""komplex"" bezeichnet.

Mein Tipp: Trink den Wein mit etwas Eis für die maximale Erfrischung und Deinen Liebsten für viel Spaß und Freude!