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Celler Pinol ist ein Familienweingut in Batea im Weinbaugebiet Terra Alta, das im Südwesten Kataloniens liegt. Katalonien befindet sich wiederum im Nordosten Spaniens rund um die Hauptstadt Barcelona. Terra Alta bedeutet übersetzt Hochland. Das Klima in diesem Teil von Katalonien wird von mediterranen und kontinentalen Einflüssen bestimmt. Im langen Sommer dominieren hohe Temperaturen und geringe Niederschläge, wohingegen es im Winter zu Minusgraden kommen kann. In Terra Alta werden Rot- und Weißwein zu etwa gleichen Teilen erzeugt. Bei den weißen Rebsorten dominieren Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo und Monastrell. Garnacha Blanca stammt aus dem Mittelmeerraum, wo sie auch heute überwiegend zu finden ist. Doch auch im Nordosten Spaniens, wie z.B. in Terra Alta ist die Rebsorte mittlerweile stark verbreitet. In der Regel wird sie als Cuvée ausgebaut, sortenreine Exemplare gelten als Rarität.