Bordeaux Rouge "Élevé en Fût de Chêne"

Bordeaux (franz. Bordelais) liegt im Südwesten Frankreichs und ist weltweit eines der bekanntesten Weinanbaugebiete. Hier entstehen einige der populärsten Rotweine der Welt. Die Rotweine aus Bordeaux sind trocken, langlebig und brauchen oft einige Jahre Reifezeit, bevor sie ihre ideale Trinkreife erreichen. Mit einer Rebfläche von 120.000 Hektar ist Bordeaux sogar das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt. Zu 85% wird im Bordeaux Rotwein angebaut, vor allem Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. In der Regel ist ein Bordeaux-Rotwein immer eine Cuvée, oft auch aus genau diesen drei Rebsorten. Das Bordeaux wird durch die Flüsse Garonne, Dordogne und Gironde grob in drei Teile geteilt. Man unterscheidet zwischen linkem und rechten Flussufer. Zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt das dritte Gebiet, das als Entre-Deux-Mers bezeichnet wird. Hier im kleinen Städtchen Escoussans liegt das Château Haut Mouleyre.