Contadi Castaldi Franciacorta Rosé

Franciacorta ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung einer Region in der Lombardei. Sie liegt in der nördlichen Lombardei, beim Iseosee. In den 1960er Jahren stellte das Weingut Berlucchi hier erste professionelle Schaumweine nach der Champanger-Methode her. Seitdem wird die Region immer bekannter und Franciacorta hat sich als eine gute und etwas günstigere Alternative zum Champagner entwickelt. Franciacorta, kann sowohl ein Weißwein, als auch ein Schaumwein sein. Mittlerweile bezeichnet der Begriff meistens jedoch Schaumweine. Die Region ist gerade einmal 230 Hektar groß. Franciacorta muss as Chardonnay und/oder Pinot Nero hergestellt werden. Bis zu 50% Pinot Bianco sind jedoch auch zugelassen. Franciacorta Spumante muss eine Reifezeit von mindestens 18 Monate haben. Franciacorte Rosé sogar von mindestens 24 Monaten. Contadi Castaldi hat seinen Namen von den alten 'contadi', das sind die Grafschaften der Franciacorta.