Corte Giara La Groletta Ripasso Valpolicella DOC 2019

Allegrini

Ripasso Valpolicella DOC

2019

Cuvee, Trocken, Charmant, Venetien, Italien

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12,49 €

0,75L inkl MwSt zzgl Versand | 16,65 €/L

Beschreibung

Dieser nach dem Ripasso Verfahren hergestellte Valpolicella hat kräftige Aromen von roten, sehr reifen Früchten und süßlichen Gewürzen. Beim Ripasso Verfahren werden dem bereits vergorenen Wein im Frühjahr die getrockneten Traubenschalen (Trester) eines hochwertigen Weines hinzugefügt z.B. von einem Amarone. Dadurch kommt es zu einer zweiten Gärung und durch den Trocknungsvorgang der zugesetzten Maische entwickelt sich ein besonders intensives, aromatisches Aroma. Dies verhilft dem Wein zu mehr Dichte und gibt ihm die typischen Aromen von Rosinen und leichten Bitternoten, ähnlich wie beim Amarone.

Details

Typ:
Farbe:
Land:
Region:
Venetien
Rebsorte:
Corvina Veronese 70% , Rondinella 30%
Weingut:
Allegrini
Jahrgang:
2019
Lagerfähigkeit:
ca. 4-6 Jahre
Geschmack:
Stil:
Alkoholgehalt Vol.:
13,50%
Allergene:
Sulfite
Artikelnr.:
IT-19-0200-003
Flaschengehalt:
0,75L
Artikel:
Corte Giara La Groletta Ripasso Valpolicella DOC 2019
Inverkehrbringer:
Corte Giara - Allegrini, Via Giare, 5, 37022 Fumane VR, Italien