Diemersdal
Cabernet-Merlot
2020
Cuvee, Trocken, Kraftvoll, Cape Town, Südafrika
Ausgetrunken
9,49 €
0,75L inkl MwSt zzgl Versand | 12,65 €/L
Beschreibung
Die Coastal Region liegt an der Südspitze Südafrikas und unterteilt sich in weitere kleinere Distrikte. Diemersdal Wine Estate liegt im Distrikt Cape Town und wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet. Damit gehört es zu einem der ältesten Weingüter Südafrikas.
Cabernet Sauvignon ist die meistangebaute und damit wichtigste Rotweinsorte in Südafrika. Die Rebsorte wird darüber hinaus auf der ganzen Welt angebaut. Als reinsortiger Wein ist sie eher selten zu finden, da sie oft mit anderen Rebsorten verschnitten wird. Der bekannteste Verschnittpartner ist Merlot. Weltweit werden Cuvées aus diesen beiden Rebsorten nach dem Vorbild der französischen Weinbauregion Bordeaux kreiert. Die beiden Rebsorten harmonieren besonders gut miteinander, da der weiche Merlot die kräftigen Tannine des Cabernet Sauvignons abmildert.
“Vanillenoten vom Holzausbau, dazu Cassis und Kirsche. Er ist kräftig, gleichzeitig sind die Tannine sehr gut eingebunden.”
Sophie von AMOREVINO