Xemilia

Das Weingut Il Lebbio liegt inmitten von toskanischen Hügeln und großen Zypressenbäumen in der Nähe von San Gimignano, der “Stadt mit den hundert Türmen”. Die Bezeichnung Il Lebbio leitet sich von einer Pflanze ab, die häufig auf den Feldern und zwischen den Weinreben wächst. Das Weingut wird seit jeher mit großer landwirtschaftlicher Erfahrung von der Familie Niccolini geführt. Die mittel-italienische Region Toskana umfasst knapp 60.000 Hektar Rebfläche. Hauptsächlich wird Rotwein angebaut, in Küstennähe aber auch oft Weißwein.
Im August ist Italien in Urlaub. Die Städte sind verwaist und alle tümmeln sich am Strand. Auch in der Toskana. Das Problem war jedoch, dass gerade im Sommer alle Weißwein trinken wollten. Aber gerade der war in der Toskana Mangelware. Daher kaufte man von anderen Regionen Italiens Wein ein. Vor circa zwanzig Jahren begann man dann auch großflächig Weißwein in der Toskana anzubauen. Deshalb profitiert man heute von Sorten wie Sauvignon blanc, Viognier, Chardonnay und Vermentino.
Die Rebsorte Chardonnay, die sich durch eine hohe Anpassungsfähigkeit auszeichnet und daher auch fast überall wachsen kann, liegt weltweit auf Platz 5 der meist angebauten Rebsorten. In Italien findet man sie hauptsächlich im Friaul und in Südtirol, aber eben auch wie in diesem Fall in der Toskana.

“Nicht das, was man von einem klassischen Chardonnay erwartet. Durch das warme Klima entwickelt er intensivere Aromen. Im Geruch hat man direkt auch etwas von Vanille und Zuckerwatte. Ein traumhafter Wein.”
Julia von AMOREVINO