Silvaner

Das Weinbaugebiet Franken erstreckt sich von Aschaffenburg im Westen bis Bamberg im Osten auf einer Rebfläche von etwa 6.000 Hektar. Die Weinberge sind hauptsächlich an den Hängen des Mains und des Steigerwalds zu finden. Mit 80% angebauten weißen Rebsorten liegt der Fokus deutlich auf Weißwein. Der Silvaner hat in Franken eine Sonderstellung. 25% der Rebfläche ist mit Silvaner bestockt, was etwa 1.500 Hektar entspricht. In keinem anderen Weinbaugebiet ist der Silvaneranteil so groß. Von trocken bis süß, mineralisch bis fruchtig und leicht bis vollmundig zeigen die fränkischen Weingüter ihren Silvaner in all seinen Facetten. Weitere wichtige Rebsorten sind Müller-Thurgau und Bacchus. In ihrem Familienweingut in Lisberg hat Kerstin Laufer ihre eigene Weinlinie namens “KL-Weine” kreiert.

“Der fränkische Silvaner ist vor allem von einem intensiven Birnenaroma geprägt. Er ist elegant und hat eine angenehme, gut eingebundene Säure.”
Sophie von AMOREVINO