Kleine Zalze
Pinotage
2019
Pinotage, Trocken, Samtig, Coastel Region, Südafrika
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Beschreibung
Das Weingut Kleine Zalze liegt drei Kilometer von Stellenbosch entfernt. Es wurde 1965 gegründet. Die Coastal Region liegt an der Südspitze Südafrikas, rund um Kapstadt, und ist geprägt von mediterranem Klima, das maßgeblich vom Atlantik beeinflusst wird. Sie unterteilt sich nochmals in weitere kleinere Subregionen, wie zum Beispiel Stellenbosch. In der Coastal Region wurden von dem Niederländer Jan van Riebeeck in den 1650er Jahren die ersten Rebstöcke des Landes gepflanzt.
Pinotage ist eine Neuzüchtung aus dem Jahr 1924 der Universität von Stellenbosch. Daher kommt sie in Südafrika auch am meisten vor. Der Name Pinotage ist eine Abkürzung der ursprünglichen Bezeichnung „Perold’s Hermitage x Pinot“. Sie wurde von Professor Abraham Isak Perold aus den Sorten Pinot Noir und Hermitage gezüchtet. Hermitage ist auch unter dem Namen Cinsault bekannt.
“Ein klassischer Pinotage: Fruchtige Aromen in Kombination mit rauchigen Noten. Samtig weich, sehr rund und leicht süßlich im Abgang.”
Sophie von AMOREVINO