Son Caló Negre

Seine erste Blütezeit hatte der mallorquinische Weinbau im 19. Jahrhundert. In Frankreich wurde die Weinbaufläche durch die Reblaus zerstört. Daher stieg die Nachfrage für Wein aus Mallorca. Als die Reblaus in Mallorca angekommen war, fand das kurze Hoch sein Ende. Danach wurden verstärkt Mandel- und Olivenbäume angebaut. Da Mallorca ein beliebtes Reiseziel wurde, konzentrierte man sich wieder mehr auf den Weinbau. Erst in den 1990er Jahren konnte die Insel sich in der Weinwelt einen Namen machen. Zu dieser Zeit begannen die Winzer auf Mallorca mit einheimischen Rebsorten zu experimentieren. Sie produzierten unter anderem spannende Cuvées, die es so nirgends gab. Mittlerweile werden auf Mallorca zu 80 % kräftige, dunkle Rotweine produziert.