
Spier
Chardonnay
2022
Chardonnay, Trocken, Charmant, Western Cape, Südafrika
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Beschreibung
Innerhalb der Coastal Region östlich von Kapstadt liegt die Stadt und gleichnamige Weinregion Stellenbosch. Stellenbosch ist eine der bekanntesten Weinbaugebiete in Südafrika. 75% der Rebfläche ist mit weißen Rebsorten bepflanzt, die restlichen 25% mit roten Rebsorten, Tendenz steigend. Eine besonders große Rolle spielen die beiden Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Chardonnay stammt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich. Mittlerweile sind weltweit etwa 200.000 Hektar Rebfläche mit Chardonnay bestockt, sodass es sich hierbei um eine der meist angebauten Weißweinsorten der Welt handelt. Chardonnay wird häufig als das Chamäleon unter den Rebsorten bezeichnet, da sie sehr anpassungsfähig und wandelbar ist. So ist es keine Überraschung, dass Chardonnay sowohl in der neuen als auch in der alten Weinwelt angebaut wird und sehr verschiedene Weinstile hervorruft.
“Das Aroma des Weins ist sehr frisch und erinnert an Zitrone. Im Geschmack ist er dazu weich und cremig.”
Sophie von AMOREVINO