Tedeschi Capitel Nicalò Valpolicella Superiore DOC 2018

Tedeschi

Nicalò

2018

Cuvee, Trocken, Samtig, Venetien,, Italien

Ausgetrunken

14,99 €

0,75L inkl MwSt zzgl Versand | 19,99 €/L

Beschreibung

Valpolicella ist die Bezeichnung für Rotweine, die auf den Hügeln zwischen dem Gardasee und Verona wachsen.

Der Nicalò wird ähnlich wie ein Amarone hergestellt. Das bedeutet, dass die Trauben nach der Lese etwa einen Monat lang getrocknet werden. Bei diesem Prozess verliert die Traube Wasser, was den natürlichen Zuckergehalt steigen lässt. Dadurch erhält der Wein intensivere Aromen und eine dunklere Farbe. Das Weingut Tedeschi hat speziell für diesen Prozess einen Trockenraum gebaut, um die Traubengesundheit während der Trocknungsphase mit Hilfe von kontrollierter Feuchtigkeitsregulierung und Belüftung aufrecht zu erhalten.

Details

Typ:
Farbe:
Land:
Region:
Venetien,
Rebsorte:
35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
Weingut:
Tedeschi
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
ca 8 bis 10 Jahre
Geschmack:
Stil:
Alkoholgehalt Vol.:
13,5 %
Allergene:
Sulfite
Artikelnr.:
IT-18-0220-001
Flaschengehalt:
0,75L
Artikel:
Tedeschi Capitel Nicalò Valpolicella Superiore DOC 2018
Inverkehrbringer:
Agricola Fratelli Tedeschi, Via Giuseppe Verdi, 4/a, 37029 Pedemonte di Valpolicella VR, Italien