Weingut Dillmann
Spätburgunder Roter Renner
2021
Spätburgunder, Trocken, Samtig, Rheingau, Deutschland
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11,49 €
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Beschreibung
Das Weingut Dillmann wurde 1980 von Annette und Karlo gegründet, war damals aber eher ein Nebenerwerbsbetrieb. Mit dem sukzessiven Einstieg der zweiten Generation hat sich dies geändert und das Weingut wird nun mit 12 Hektar im Haupterwerb geführt. Es liegt im Weinbaugebiet Rheingau, dieses umfasst knapp 3200 Hektar und gehört damit eher zu den kleineren Gebieten. Die dominierenden Rebsorten sind der Riesling (77%) und der Spätburgunder (12%). Vor allem die Region um Assmannshausen ist für den Spätburgunder bekannt. Hier befindet sich mit 75 Hektar die größte zusammenhängende Anbaufläche für Spätburgunder. Auch das Weingut Dillmann hat sich auf Riesling und Spätburgunder fokussiert.
“Den Roten Renner fand ich im Geschmack erstmal etwas ungewöhnlich für Spätburgunder. Süßliche Kirscharomen, die mich direkt an Cocktailkirschen erinnert haben. Ansonsten wenig Säure, mild im Abgang und einfach lecker. ”
Julia von AMOREVINO