Chardonnay

Die Pfalz ist das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie wird aufgegliedert in die Bereiche Südliche Weinstraße und Mittelhaardt. Dieser Chardonnay vom Weingut Hundemer stammt aus der Region Südliche Weinstraße.

Chardonnay stammt ursprünglich aus dem Burgund und ist eine der populärsten Weißweinsorten der Welt. Die Rebsorte ist wandlungsfähig und kann sowohl im Stahltank ausgebaut werden, was frische und fruchtige Weine mit sich bringt. Als auch im Holzfass, wodurch die Weine weicher und cremiger werden.

Die Rebsorte wird immer beliebter und gewinnt daher auch in Deutschland jedes Jahr an Rebfläche. In Deutschland findet man die Sorte vor allem in der Pfalz, da der Chardonnay hohe Ansprüche an den Boden stellt.  Ideal sind daher die tiefgründigen, kalkigen und warmen Böden der Pfalz. 1991 wurde die Anpflanzung der Rebsorte auch in Deutschland zugelassen. Seitdem hat das Weingut Hundemer die Burgundersorte auch im Sortiment.