Riesling Buntsandstein

Unangefochtener König der deutschen Rebsorten ist eindeutig der Riesling. Deutschland ist die Heimat des Rieslings. Im Rheingau und an der Mosel wurde die Sorte bereits im 15. Jahrhundert angebaut. In der Pfalz ist rund 24% der Rebfläche mit Riesling bestockt. Die Pfalz ist daher auch das größte Riesling Gebiet der Welt. Das heißt, bei jedem vierten Rebstock handelt es sich um Riesling.

Wie für die Pfalz typisch, hat sich das Weingut Hundemer auf den Anbau von Riesling spezialisiert. Insgesamt hat das Weingut fünf verschiedene Rieslinge im Sortiment. Mit dem Buntsandstein haben wir einen typischen Pfälzer Riesling im Glas. Der Name Buntsandstein ist vom Boden abgeleitet, auf dem der Wein wächst. Eigentlich ist dieser Boden nicht ideal für die landwirtschaftliche Nutzung, da er Wasser nicht gut speichern kann und daher trocken und relativ nährstoffarm ist. Positiv ist jedoch die gute Erwärmbarkeit des Bodens. Diese ist für den Riesling ideal und fördert die Reifung der Trauben. 

“Riesling ist Riesling ist Unsinn - und genau das trifft beim Riesling zu 100% zu. Für mich gibt es keine Rebsorte die so vielfältig und facettenreich ist. Ob trocken oder süß, jung oder gereift. Mit Riesling habe ich meistens Spaß im Glas.”
Julia von AMOREVINO