Saint Laurent Réserve

Mit 23.684 Hektar Rebfläche ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie setzt sich aus den Bereichen Mittelhaardt und Südliche Weinstraße zusammen. Das Weingut Hundemer liegt an der Südlichen Weinstraße, im Weinort Hainfeld.

Saint Laurent findet man in Deutschland hauptsächlich in der Pfalz und in Rheinhessen. Am häufigsten findet man die Rebsorte jedoch in Österreich. In den sechziger Jahren wäre die Rebsorte fast aus Deutschland verschwunden, da das Interesse daran stark gesunken ist. Einem Pfälzer Winzer ist zu verdanken, dass die Rebsorte in Deutschland erhalten blieb und nun wieder an Beliebtheit gewinnt.

Der Zusatz Réserve bedeutet bei den Weinen vom Weingut Hundemer, dass der Wein im Holz- oder Barriquefass gereift ist. Meistens sind die Weine dann sowohl in neuen, als auch in alten Fässern gereift, um eine optimale Balance der Holznoten zu erreichen.

“Dieser Saint Laurent ist fruchtig, hat leichte Vanille- & Röstaromen. Die Tannine sind sehr gut eingebunden und machen den Wein samtig.”
Julia von AMOREVINO