Weingut Stübinger
Spätburgunder Buntsandstein
2021
Spätburgunder, Trocken, Charmant, Pfalz, Deutschland
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Beschreibung
Die Pfalz ist Deutschlands größtes Rotweinanbaugebiet. Fast 40% der Rebfläche sind mit roten Rebsorten bepflanzt. Knapp 7% davon sind Spätburgunderreben, Tendenz steigend. Das Weingut Stübinger befindet sich in der südlichen Pfalz im Weinort Leinsweiler. Der Familienbetrieb bewirtschaftet 15 Hektar. Hauptrebsorten des Weinguts sind Riesling und Spätburgunder. Die Weinberge des Weinguts befinden sich zum Teil in verschiedensten Lagen am Rande des Pfälzerwaldes. Dadurch kann das Weingut auf verschiedene Bodenarten zurückgreifen. Dieser Spätburgunder wurde auf Buntsandstein-Boden angebaut. Buntsandstein ist vor allem in der Pfalz eine weit verbreitete Bodenart. Durch die gute Erwärmbarkeit des Bodens können die Trauben voll ausreifen und fruchtige Aromen entwickeln. Zudem sagt man den Weinen vom Buntsandstein eine etwas höhere Säure nach.
“Dieser Spätburgunder ist etwas säurebetonter, aber dennoch fruchtig und harmonisch. Leichte Würznoten im Abgang.”
Julia von AMOREVINO